Jag återkom inte alls – det är för varmt för att ens tänka sig att sitta framför datorn. Det är balkongen som gäller.
Cooking school var trevligt som vanligt och bland annat så gjorde vi Brylée pudding – min favorit efterrätt sedan jag var liten, det serverades på 50-talet och inte sedan dess. Jo, när vi flyttade till Tanzania så fanns det faktiskt på menyerna, och nu kan du hitta det i Sverige också, men då består karamellan av ”svetsat” socker. Nu vet jag hur man gör. Och det var äkta!! Vill någon ha receptet så har jag det. Jag har både mail och Skype, så det är bara att skriva/ringa och fråga.
Men innan vi besökte Cooking School, så var det lunch på en restaurang, Gossip, som ägs av en pensionerad operasångare. Han sjöng för oss medan vi åt förrätten. I slutklämmen blev han alldeles mörkröd i ansiktet, så jag blev lite nervös att han skulle ramla ihop. Men det gick bra och han klarade av att sjunga en gång till för oss. Då blev han inte så röd i ansiktet.
Egentligen så skulle vi ha varit på vinprovning i Drosty Hofs fängelsehåla, men tyvärr hann vin inte med det. Det får bli till våren, dvs vår höst.
Innan jag gick och lade mig så satt vi två damer, med varsitt glas vin, och bara njöt av den varma, tysta afrikanska natten …
En Swea för förtroendet att vispa äggen …
Tryckkokaren laddas, med blandade känslor i publiken …
Hur är det nu man gör brylée pudding på äkta vis … ?
