Av naturliga skäl blev det sovmorgon idag. Men klockan tolv gav vi oss iväg mot lingonskogen. Vi hade fått ett ”säkert” tips av morbror. Och vi blev inte besvikna, även om många varit före oss och ”slaskat” massor med lingon på marken. Det tog lite längre tid än vanligt att fylla en hink, men vi kom tillbaka med en och en halv. På slutet tog svampintresset över i vilket fall – inte lika jobbigt som att plocka bär – det finns alltid en svampkorg och papperskassar i bilen.

Idag blev det bestämt att vi skulle göra en provsmakning av olika svampsorter. Det är egentligen jag som envisas med att lära kusinen fler arter än gul kantarell. Det blev fyra olika svamptallrikar. Alla sorter stekta i smör med lite hackad lök. Smörsopp, blek taggsvamp, blodriska och (naturligtvis) gul kantarell …

Alla mycket goda svampar, även om kantarellen är överlägsen. Men bor man i Stockholm så är chansen minimal att hitta just den svampen. Då är det bra att kunna även andra svampar. I skogarna här uppe finns det också massor med goda kremlor, men det får bli nästa lektion

…