Har varit ute på nätet och desperat letat efter recept på ostpinnar, eller grissini bakade utan vetemjöl. Det dyker upp en ansenlig mängd entusiastiska amatörer och de mest skiftande recept. Det mesta verkar oerhört krångligt att baka, om ens möjligt att få ett acceptabelt resultat. Vi ska ha gäster i morgon och jag ska bjuda på fisksoppa – till den vill maken ha grissini. De finns inte att köpa på vår butik. Kanske någon annanstans. Jag vill dessutom hellre att vi ska ha ostpinnar – mycket godare.

Verkar som om jag får ge mig och baka med vetemjöl, tråkigt – då kan jag själv inte äta av dem. Kanske en, man vet inte. Ibland blir det katastrof när jag äter vetemjöl – ibland inte så stora konsekvenser. Tror att det har att göra med hur mycket fett som jag äter samtidigt. Kan inte förklaras på annat sätt. Äter jag en bulle, katastrof dygnet efter – turistmage. Äter jag en croissant, nästan helt ok. Den består nästan av lika mycket smör som vetemjöl.

Nu får vi se om jag krånglar till det i morgon med ett recept som bakas i princip som en croissant, tar många kavlingar i anspråk + tid. Då kan jag själv smaka – men är kanske helt utmattad istället. Eller om jag helt enkelt bakar vanliga ostpinnar enligt gammalt recept med vetemjöl och riven ost, går snabbt. Vi får se hur det blir.

Annars har det inte hänt så mycket idag. Vakterna har bytt sida i entrén, de sitter nu på vänster sida istället för höger sida. Roligt med förändring och det blir säker bra.

Vi försökte att titta på två serier på SVT Play i kväll, men något var fel. Jag kopplade in min dator – krångligt med sladdar och ljudet måste skickas via vår FM sändare till radion. När allt var på plats stod det bara och tuggade. Vi försökte via plattan, den fick fnatt och stod bara och blinkade. Vi vill gärna tro att det var SVT Play som hade problem, om inte så är det vi som har problem. Vi har ju vant oss vid att kunna titta på deras utbud och det går för det mesta mycket bra – men inte i kväll. Det fick bli balkongen i stället – inte helt fel …