En ganska tidig morgon med te ute på altanen, rejäl sydafrikansk frukost och promenad längs stranden. Stor skillnad på temperaturen i vattnet jämfört med i Kapstaden. Även jag hade kunnat bada, nu blev det inte så. Vi hade fått tips om att kl. 11.00 varje dag matar man ålar här i Stillbaii, vilda ålar. Vi gav oss av längs floden och letade i den riktning som var utpekad på kartan. Men kunde inte se vart det skulle vara. Efter lite snurrande kom vi till turistinformationen. Det visade sig att det var i deras trädgård … Där rinner det upp en källa eller underjordisk vattendrag, så mitt i trädgården börjar en liten bäck och understenar och stenblock är det små håligheter där ålarna (honorma) lever i ca 10 år innan de ger sig tillbaka ut i havet, utanför Mozambique – tror man, och lägger ca 10 000 ägg och sedan är deras liv slut. Stackars krakar …

Det var i vilket fall roligt att se hur ”matmamman” med en bit kycklinglever lockade ut dem ur sina hålor. Alla fick varsin bit och lät sig också klappas av henne. Hon berättade att de också kunde bitas och de kanske de gjorde för hon ryckte undan handen då och då. Kul var det i vilket fall att se levande ål på så nära håll. En åldam var riktigt stor och snart resklar – stackarn – undrar om hon vet vad som väntar. Och vilket liv, leva i en grund dam i en trädgård i många år för att bara se havet och sedan …

Vi fortsatte till en butik med hur mycket prylar som helst och kläder och skor och ja – allt. Jag hittade faktiskt några plagg som passade och när det var dags att betala fick jag veta att jag fick vart 3:e plagg gratis, så det var bara till att hämta ytterligare ett plagg för att fylla gratiskvoten … Så borde det alltid vara – ta tre betala för två. Prisvärt blev det i vilket fall.

Det är ju semester, så vi hade fler saker på programmet, lunch där vi fick sitta inomhus för att inte blåsa bort. Vakta så vi inte hade kattor i knät – två stycken som gärna satte sig i knät eller hoppade runt på borden. Märkligt vad man kan möta på landet i det här landet …

Kockan fyra var vi bokade på Gin-provning – till skilnnad från det vanligaste här nere, vin-provning. Det var intressant. En pratglad barfota dam kom och berättade för oss hur hon gör gin på Fynbos, en buske som växer vilt över hela sydafrika. Vi fick prova tre olika sorter. Den första smakade som vanligt gin och såg likadan ut, dvs som vatten. Nr 2 var svagt guldfärgad och nr3 såg ut som konjak. De smakade helt olika och det var intressant att få jämföra. Först skulle vi vicka runt en droppe ren gin på tungan innan vi fick svälja. Då skulle vi pusta ut alkoholen och sedan var dags att smaka på riktigt. Efter det hälldes det i lite tonic water, avsmakning och så med en ”twist” av skalet på grape frukt till nr 1, citron till nr 2 och apelsin till nr 3. Vilka smakskillnader! Jag föll för nr 2 och 3 och det fick följa med en flaska av var av dessa. Nu ska det bli ginprovning när vi är tillbaka hemma. Det kommer att bli apelsinskal för min del. Så annorlunda och så gott. Prova vid tillfälle.

Hon tipsade om en massa efterrätter där man med fördel kunde stänka i några droppar med gin, jag kommer inte ihåg någon. Även till curry – som här betyder stuvning – ska det vara gott. Ja, det var en annorlunda provning …