Det blev en intensiv, men trevlig midsommarhelg. Varmt och skönt väder med mycket grillning. Några alltför sena kvällar – därav inget skrivet här. Men det kommer …

Det kunde lika gärna varit midsommar afton idag – vi hade fantastiskt väder och stämningen var på topp.

Dagen börjar, som alltid med kaffe/te och GD. Sedan blir det brunch med stekt ägg, bacon och stekt tomat. Lika gott varje gång.

Den lilla/stora hunden, han är inte fullvuxen än, har lite svårt att ta sig fram på terrassen mellan våra stolar. Han är duktig, men lite konfunderad. Antagligen så annorlunda mot att leva på en villatomt med matte och husse. Här är vi så många fler, det är trångt att förflytta sig. Och där båtar som förflyttar sig på vattnet. De flesta åt samma håll – men, så kommer där en och annan som rör sig åt fel håll – det måste man hålla koll på.

Idag höll lillasyster från Götet med middag. Det blev fantastiskt god grillad lammytterfilé – svensk och marinerad av hennes lokala slaktare. Så god! Till den blev vi serverade en god sallad. När vi alla ätit klart fanns ingenting kvar att slicka – gott! – med andra ord …

Tog några bilder, men de kommer i morgon …

Idag blev det en speciell dag. Det blev början på midsommarfirandet. Två av mina yngre systrar och en kusin anlände. Vi var lite fundersamma om hur det skulle gå – om en syster med man och hund skulle ta sig ner i båten. Hunden är en irländsk varghund och där var en del frågetecken. Hur skulle han klara av att gå på gallerspången ner till bryggan. Syster hade tagit med en röd plastmatta som hon låtit ligga framme de senaste veckorna. Inga problem han gick ut på mattan, gallerspången var dubbelt så lång, men han fortsatte att gå, utan matta – inte speciellt behagligt med hundtassar.

Nästa steg, hur får man ner en 70 kg tung hund/kalv i en båt. Mattan lades på bryggan och på en toft i båten. Det var lite läskigt för honom, men hunden klev i – att ta sista steget med bakbenen, som vilade på toften i båten – det var lite kinkigt. Med hjälp av sovtäcke och köttbullar fungerade det.

Båtfärden gick bra, sedan skulle vi upp på nästa brygga. Då såg han mycket misstänksam ut och var kinkig ett tag. Ville inte kliva upp på toften och vidare – men han kom själv på en metod, han är ju så stor att han helt sonika klev upp på bryggan. Det gick ganska bra – han halkade först med tassarna innan han fick tag, årorna låg i vägen, men han tog klivet upp på bryggan. Nu vet vi hur vi ska göra nästa gång.

Kvällen blev väldigt trevlig – så många roliga minnen som poppar upp när man kommer tillsammans och dricker några glas vin. Klockan går alldeles för fort och våra två pojkar droppade av först. Vi flickor hade nog kunnat sitta uppe hur länge som helst – men, så fungerar det inte …

Det utlovade regnet har precis börjat, det kom någon skvätt tidigare, men vi har suttit ute hela kvällen. Inte speciellt kyligt, men vi satte igång värmarna – mest för att ostkexen inte skulle bli sega. Och, vi glömde bort att ta ner flaggan. Vi flaggar för kusinens födelsedag och systrarnas ankomst- och att det snart är midsommar. Vi får hoppas att vädret imorgon blir så att den torkar igen …

Nu är din födelsedag slut kära kusin – hoppas att den blev bra för dig …

Rörigt, för många saker som ska ske – helst igår. Roligt, det är roligt med det som blir gjort – för varje sak som blir fullbordad känns det bra och jag förleds att tro att ”det är väl bara att sätta igång …” det vi åstadkommer blir så bra – i de bästa av världar … 😉

Men vi är långsamma, maken och jag. Lederna vill inte alltid vad vi vill, men vi fixar det rätt bra ändå, även om det blir i ultra rapid.

Idag har vi i vilket fall fått ordning på lite till. Det blev fler plantor inhandlade – alla är nu planterade. Kaffebryggaren, som packade ihop, har blivit ersatt med ny – inte provad än. Mm, mm.

I morgon kommer delar av familjen hit för att fira midsommar. Det ska bli så roligt – men, vi har kanske inte kunnat fixa allt det som vi vill. Men jag tror att det blir nog midsommar i vilket fall.

Den ljusaste dagen har tydligen redan varit och vi är på väg mot mörkret igen … men likafullt – midsommaren ligger framför oss …

GRATTIS! Kära kusin, din födelsedag började för 1½ timme sedan …

Solen tittade fram idag och hela eftermiddagen har varit solig – men vindarna var kyliga och de svängde från sydost till sydväst. Vi bestämde os för att grilla i vilket fall, men det var terrassvärmare som gällde. Nu börjar himlen bli grå igen och man har lovat regn i natt och ev i morgonförmiddag. Vi bestämde i vilket fall att flytta in sedan vi ätit vår mat.

Det var bra för jag upptäckte att en film – som jag inte lyckats se hela någon gång – gick på en av de kanaler jag numera prenumererar på. Med Julia Roberts och andra kvinnliga aktriser som jag beundrar – Steel Magnolia, tror jag den heter på engelska. Blommor av stål. En, i mitt tycke, underbar film som får mig att både skratta och gråta – men skrattet överväger.

Vi gjorde det enkelt för oss – som ofta nu för tiden – vi grillade specialkorv, Bratwurst, från vår handlare i Strängnäs. Den var god och det är så roligt att se att svenska producenter nu ”tar tag” i sina korvar och höjer köttmängden och smaken. Plötsligt är det faktiskt gott att grilla korv och få uppleva smak.

Vet att jag skrivit om att jag börjat titta på mina gamla VHS – som jag tagit hit till stugan för många år sedan. Har också skrivit om alla varningar om att kvalitén försämras att man snart inte kan titta på dem. Tror jag skrivit om att det är nonsens – de har den kvalité som sändningen levererade vid inspelningstillfället. Och, den kunde verkligen variera på den tiden. SVT 1 inspelningar är alltid kristallklara, vilket inte gäller för SVT 2, TV 4 och en hel del andra kanaler. Det berodde antagligen på TV:ns inställning eller kvalitén kanalbolaget levererade i hålet i väggen. Den var inte alltid på topp.

I vilket fall så tittade jag på Tinas Mat – tror jag programmet hette – det var gammalt, men hon är lika fräsch och söt fortfarande, även om jag inte gillar att hon numera är i TV 4.

I det här programmet bollar hon mot Thomas Tengby. Kommer ihåg att jag gillade programmet. Vid det här tillfället gjorde hon någon slags purjolökslåda som passar till grillat. Den gjorde jag idag – lovar! – den passar verkligen till grillad korv. Jag behövde varken senap eller majonnäs/bostongurka – bara så gott …! Det är inte sista gången jag gör detta …

En av länkarna kommer här, det är inte SVT: s. Tinas recept finns inte där längre, men det finns flera som lagt upp det. Jag klistrar också in receptet – utifall att. Väl värt att prova.

http://www.arstiderna.com/recept/Recept/graddstuvad-purjolok-med-ansjovis

Gräddstuvad purjolök med ansjovis

4 Antal personer

Ingredienser

• smör
• 1 dl riven ost – mozzarella
• 100 g ansjovisfiléer
• 1 knippe purjolök
• olja
• 3 dl grädde 38 %

Gör så här:

Sätt ugnen på 225 gr. Putsa purjolökarna och skär dem i ca 5 cm långa stavar. Skär ansjovisfiléerna i mindre bitar. Fräs purjolöken lätt i lite smör och olja, häll i grädde och ansjovis och sjud i 10 minuter tills grädden delvis kokat in i purjolöken. Häll över i en ugnsfast form, strö på ost och gratinera mitt i ugnen ca 7-8 minuter tills osten smält och är guldbrun.

Smaklig spis …