Idag lade jag in spurten och färdigställde det mesta av julmaten. Bara grynkakan kvar nu, den gör jag dagen innan. Nu skall bara lite inhandlas i morgon och sedan är allt klart – tror jag i alla fall i skrivande stund.

Tyckte jag hade jätteflyt, sillen, sillsallad, gravad vitlöks”strömming” (lokalt gravad fisk som jag satt sås till – ett spännande expriment…) och skinkan. Maken gjorde i ordning gravlaxen. Tjugo minuter i nio, så kom jag på att jag inte hade något ströbröd för griljeringen. Maken offrade sej och sprang ner o köpte det. En timme senare var det dags, då hade vi inga ägg -snopet … Men då hade butiken stängt, så det är första gången i mitt liv jag gör skinka och inte griljerar samma dag. Provsmakningen fick ske med ogriljerad skinka, men den var lika god för det. Här både rimmar man och lättröker man skinkan – en intressant kombination som smakar utmärkt. Jag bakade den dessutom i folie med en del kryddor – blev mycket gott. Vi får kanske köpa en till, så att det räcker över helgerna …

Idag har vi dessutom slösat med våra megabit och lyssnat på Radio Stockholms Rimstuga, vilken lyx…! Vi har dessutom Skypat med vår kamera …!! Det lyckades till slut – mycket tack vare support i CA – Tack för tålamodet…!! Nu fungerar kameran, men vi har en del bekymmer då vi använder den – tror att vår uppkoppling är för långsam. Ljudet försvinner gärna … Men vi har tittat på varandra, Lillasyster och jag. Vi har också vinkat till varandra, med en viss fördröjning – men vad annat göra när inte ljudet går fram… Kanske lika bra att man kan skylla på kameran …

I fortsättningen så kommer jag inte att svara på Skypen – med bild – för än jag varit nere hos frissan och blivit fixad, måste också skaffa puder och spegel, som skall placeras bredvid datorn, så att inte betraktaren i andra änden blir bländad – här är ju varmt nu …

Afrikansk julskinka … 😉

Provsmakning med fjolårsbrännvin (!) …